A finales de la pasada primavera, estuvimos varios días paseando y conociendo el barrio de San Francisco, en Bilbao, charlando con sus vecinas y vecinos e intentando hacernos una idea de cómo es este barrio a través de un elemento tan cotidiano como es la comida. Invitadas por Sarean y guiadas por su conocimiento del […]
María Arranz
Cocinar es un acto cultural y social que da lugar a procesos de aprendizaje que promueven la participación. Abrir nuestras sartenes y ollas es una invitación a compartir recetas, historias, condimentos y gustos. MENÚ Cacao amargo-picante de bienvenida. Paté de alubias + olivada. Bolitas de polenta, recubiertas de frutos secos y salsa de tomate. Guiso […]
Fanzine resultado de la residencia de investigación por parte del colectivo Cocinar Madrid en el barrio de San Francisco en la ciudad de Bilbao gracias a la invitación de SAREAN.
RESIDENCIA DEL 3 AL 9 DE JUNIO DE 2019, BILBAO
Haciendo Plaza es un proyecto realizado en 2018 en el marco de Imagina Madrid, programa de Intermediae, impulsado por el Área de Cultura y Deportes del Ayuntamiento de Madrid.
Sábado 11 de abril de 11h a 15h – Templete Apero Templete con Cocinar Madrid y la Big Band de la Complutense
Publicación de las acciones realizadas en el marco de Haciendo Plaza un proyecto realizado en 2018 en el marco de Imagina Madrid, programa de Intermediae, impulsado por el Área de Cultura y Deportes del Ayuntamiento de Madrid.